世界のお茶メモ 1月号

前回から全く購入しなかったわけではなく、書かなかっただけだけど
2006年1月は復活ってことで。
今回もLupicierで買ってきました。

1400 Derjeeling autumnal 2005
4540 Pothotuwa
5531 Cannele
7001 黄金桂

久しぶりのダージリンは楽しみ。夏積みと秋積みの間に中間積みってのが
あるらしく、1度だけ飲んだことがあったのだけど、そうそう手に入るものでは
ないのかな？やっぱり。

世界のお茶メモ 9月号

僕がいつもお茶を買っている店が紅茶専門店から世界のお茶専門店に
(お店自体が)変わったので僕も「紅茶メモ」改め「世界のお茶メモ」に
名称を変更します！！
ちなみにお店の名前はLUPICIAに変わった。

今回購入したお茶は
4306 HARMUTTY (Assam, INDEA)
5205 EARL GREY RENAISSANCE
5532 CHAMPACNE RES\'{E}

結局、紅茶しか買ってないではないか！というツッコミはなしで...。

紅茶だけでなく、中国・台湾のお茶や日本茶も扱うようになったので
産地別でみると品揃えが少なくなってちょっとがっかり。

しかし、まだ店が変わってすぐだからか、これからもそうするのかは
分からないけど(きっと前者だろうけど)陳列していない裏メニュー
なんかもあるらしく「仰って頂ければ御用意致します」なんて
言ってくれた。
5205番のアールグレイ・ルネッサンスはその一例。

お店がリフレッシュしたって事で３種類のお茶を１ポット分ずつ
もらいました。
4303 シロニバリ
5533 カシスブルーベリー
7006 鉄観音

紅茶メモ 4月号

更新が遅れたけど、購入日は4月22日だから”4月号”ってことで。

今回は3つ買いました。
256 NILGIRI ニルギリ
507 ROOIBOS LA VIE EN ROSE ルイボスティー ラビアンローズ
702 EARL GREY グレイ伯爵

あと２～３日でダージリンの春摘みが入荷すると言われました。
ちょっと前にも似たようなことを言われたような・・・。
タイミング悪いな、いっつも （泣

紅茶メモ 3月号

1週間前に買った紅茶のリスト

前回から3ヶ月たっている。1月くらいにも買いに行った気がするのだけど、
気のせいかな？

今回は4つ。
295 MALOOM SECOND FRUSH 2004 マルーム・セカンドフラッシュ2004
432 MENGHAI PUER モンハイプーアル
590 MATE GREEN マテ茶　グリーン
907 SAKURA サクラ

店員さんと相談しながら購入したけど、結構無茶を言ったかな？マルームを
決める時に、生産地が隣接しているとは言え、「ダージリンに例えると？」なんて
馬鹿げた質問したし。

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前回、日付を見ると1月だった。だから、1月半くらいだね。

紅茶メモ

12月19日の日記。
1月19日の日記。

学校に行く前に紅茶を買いにL'epicierに寄る。

購入したのは
396 UVA HIGHLANDS QUALITY 04-5 ウバ ハイランズ クォリティー
507 ROOIBOS LA VIE EN ROSE ルイボスティー ラビアンローズ
707 EARL GEAY RENAISSANSE アールグレイ ルネッサンス
の3つ。

午後に珈琲が呑めないF川先生にルイボスティーを出したのだけれど、
ちょっと残されたようです。
個人的には久々のヒットだったのだれけど、美味しくなかったのかな?
原材料が葉っぱではなく、豆だからかな?

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1行目の日付が間違っていたので訂正しました

きたない机とオータムナル

１２月８日その後。

石D先生のグループがたぶんKEKの実験グループと議論をしていたようです。
師匠と来週の公聴会の打ち合わせ。わざわざ来ていただきました。

議論のあと、こんな感じになってしまいました。
いつものことなんだけど、意外と整理能力が欠如しているな、と反省。
隣の同期の机も侵食。

その後。L'epicierで待望のダージリンオータムナル、THURBO（タルボ）を購入。
ついでにアルゼンチンも購入。あのあたりでも紅茶をつくっているのですね。

スマトラ沖地震では、インド方面にも災害が及んでいるそうだ。
ということはスリランカもそうでしょう。ということで、セイロン紅茶に影響がないか
店員さんに聞いてみると、
「生産自体には影響はないようだけど、流通ルートに被害があるそうです。
ひょっとしたら出荷が遅れるかもしれません」
とのこと。
摘み取りは一通り済んだあとなのでだいじょうぶらしい。

今調べてみると、スリランカでも3万人を超える死者がでているそうです。
これ以上死者がでないことを祈ってます。

初ブレーカー落し

2005年元日の日記。

電子レンジと電気やかんを同時に使ったら落ちてしまった。
新年早々というより今の家で初めてブレーカーを落したので
それがなによりショック!!
電気やかんは2ヶ月位前に買ったモノだったので勉強にはなったか。

遂に以前L'epicierで購入したテイスティングセット100種制覇!!
7月初めからなので丸6ヶ月。他の紅茶も飲んでもいたけど、
ちょっと遅いな。
普段はハーブティーやフレーバードティーはなかなか購入しない
ので新しい発見が沢山あったのでよかった。
牛乳が無いときにミルクティー向きの紅茶を濃いめに煎れてみたり
散々だったときもあったけど、楽しめたしね。

これでダージリンの秋摘みを購入できる。今年のダージリンは
当たり年では無いようだけど、それなりに安く入手できるし。

今日の紅茶と基本的なミス

12月18日　今日の紅茶。
ロブノール。ダージリンとアールグレイのブレンドティー。2杯目はミルクティーにして飲んだけど、そんなに強い味ではないようでミルクに個性が消されてしまった。ストレートで飲むのがよいと思う。

L'epicierでずいぶん前にテイスティングセットを購入してお試し中。一袋ずつには紅茶の番号のみで名前が書いていないので数種類ずつキッチンに置いておき、写真のように名前とそれだけでわからないものには簡単な説明を書いている。

今日飲んだ紅茶に印をつけようと思ったら書けない。どうやらペンのキャップを完全に閉めていなくて、乾いていたようだ。ペン先を押してみたり（押すとインクが出てくるタイプ）、水につけてみたりしたけど結局駄目で諦めました。
明日買いに行かねば。

。。。結構ショックで軽くヘコんでいたのだけど、ネタとしてはいまいちだったな。

シロニバリ

今日のお茶。シロニバリSILONIBARI。

インド・アッサム地方のCTC製法のお茶。ミルクティーで飲みました。
久し振りに会心の出来! 最近は面倒臭くて目分量で適当に作って仕舞
うのだけれども、アッサムらしい重厚な味、香りを損なうことなくミ
ルクにマッチしました。
ゴールデンルールに忠実に従えばいつでも感動を味わえるのだろうけ
どね。

僕がよく購入しているお店がここ。
http://www.lepicier.com/theier/index.shtml

そろそろダージリンオータムナルの季節だな